準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
茄子 :
一個 土豆 :
一個蔬菜椒 :
紅綠各一個 黑木耳 :
適量 輔料
蒜 :
多多葱 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1. 1,土豆,茄子洗淨,切圓刀.2,辣椒也切塊.
2. 1,熱鍋,少油,把土豆,煎焦,放小火煎,可以不粘鍋,一點少油2,茄子也同上,可以多點油.
3. 熱鍋,放油,放蒜末,葱花,放少許醬油,加土豆和茄子,加鹽,然後加木耳,辣椒.可以放少許水
4. 翻炒1分鐘,化一些澱粉,然後加進味精,雞精收汁.再加一些蒜末。收鍋:)