主料
輔料
具體步驟
1. 茨菇洗淨。
2. 颳去茨菇皮。
3. 茨菇切片,刀功不好直接用擦子擦片更方便,用廚房紙拭去水分。7個茨菇擦出的片用掉7張紙,邊角料不浪費可以燒肉。
4. 油温燒六成轉中火偏小放入茨菇片,筷子輕輕翻攪幫助受熱均勻。
5. 茨菇片炸到硬就能出鍋慮油。
6. 香脆可口茨菇片就能享用了。我喜歡原味啥都不放,大家可以憑自己口味放作料調味,很好的零食選擇。