主料
輔料
具體步驟
1. 檬洗淨、切片備用。
2. 明蝦剪去腳及鬚,洗淨、對半剖開。
3. 再均勻塗上調勻的美奶滋鮮奶醬,移入已預熱烤箱中。
4. 以190℃烤8-12分鐘至上色,取出。
5. 擠上檸檬汁即可。
烹飪技巧
烤蝦子的火温不能太低,以中高温度的火力並以短時間的烘烤方式。才不鑲蝦子在烘烤過程中水分不流失,吃得到蝦肉的鮮嫩多汁。