簡單的杭椒牛肉的做法如何做簡單又美味

今天休假在家，天氣太炎熱，不想出門，聽朋友説杭椒牛肉很好吃，所以我今天就在家給小孩子做做這個杭椒牛肉吧。杭椒牛肉的做法很簡單，做出來的味道可是很棒的哦，比在外面買的還要好。外面的東西固然方便，但是如果有空的話，還是自己做點比較好

主料

輔料

具體步驟

牛裏脊肉洗乾淨後橫着切成片

加入適量澱粉、生抽和蠔油

用手抓勻後醃製20分鐘

將杭椒和紅尖椒洗乾淨後斜切成薄片，蒜拍扁後切成蒜末備用

鍋中放植物油燒熱，放入牛裏脊肉翻炒去變色（油温一定不能高）

炒好的牛肉撈出來瀝油

鍋洗乾淨後重新放少許油燒熱，放入蒜末爆香

放入牛肉後，放鹽翻炒均勻，淋少許香油即可出鍋