主料
輔料
具體步驟
1. 消化餅乾壓碎和融化黃油充分混合,倒入模具壓緊實;
2. 奶酪和糖隔水融化打至順滑,分次加入雞蛋,每次充分打勻,再加入奶油拌勻,倒入鋪餅乾底的模具;
3. 水浴法:160度,1小時;
4. 烤好的蛋糕出爐晾涼;
5. 半片吉利丁片融化後和水,果醬混合,倒入晾涼的蛋糕模,不脱模冰箱冷藏一夜。