關於清淡的知識

“過年回家總少不了大魚大肉的吃飯，胃裏難免會有些吃不消，今天就帶來一道清淡解膩----素炒菠菜，不僅清淡爽口，並且營養豐富！”食材明細主料菠菜（適量）葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（2克）...

“魚類食物肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。對人體有多種保健功能。吃魚的方法很多，我最喜歡的就是清蒸，不但原汁原味，清甜爽口，而且既...

“在粥店的餐單中，通常都會看到這款粥，綠油油的菠菜，襯着白粥，配上養肝明目的豬肝，既清淡又營養，最重要的是很簡單操作。”食材明細主料豬肝（100g）菠菜（100g）輔料葱花（適量）鹽（適量）米（適量）清淡（口味）煮...

“每天中午吃乾飯都得做一份湯，肉類的湯一星期只能做最多兩次，不然有人就會有意見。想要清淡點的就做現下正當季的蛤蜊湯吧，很清鮮的，最妙就在做這種湯只要加一點鹽，連味精雞精啥調味料都不...

食材明細主料高粉（230克）全麥粉（20克）白砂糖（25克）全蛋液（20克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（28克）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清淡全麥吐司的做法步驟1、後油法，將麪糰攪拌至完成階段。2、温暖處發2倍...

“素食:絲瓜麪筋。絲瓜為主料，麪筋和木耳為輔料。味道鹹鮮，絲瓜吸入了麪筋和蝦皮的香味和鮮味，麪筋又吸飽了絲瓜和蝦皮的味道，整個菜清淡適口，適合降脂食素人羣。常吃絲瓜清熱、利尿、活血...

“很簡單很清淡的一碗湯，非常適合夏天喝哦~~~”食材明細主料絲瓜（1根）輔料蝦米（適量）葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜湯的做法步驟1、將絲瓜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜花：500胡蘿蔔：100辣椒：100輔料油：50雞精：1勺葱：5鹽：1勺具體步驟1.花菜洗淨切小朵、菜椒、胡蘿蔔切片備用2.菜花用手撕...

“清淡，補鈣，下奶😁”食材明細主料鯽魚（一條）輔料蒜（4瓣）姜（4片）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清淡鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚一條，切花刀。我喜歡把鰭都剪掉，煎的時候不糊鍋2、底油慢火將鯽魚...

“看到那句評論“沒雞蛋牛奶黃油果然很清淡啊，不如蒸成饅頭”，心中一動。用這個方子來給老同志“烤饅頭”或許會不錯：沒有什麼濃郁的味道，還可以切成一片片來烤。超不超軟並不要緊，若能有饅...

“各位同學，春節假期的大油大膩後，讓無油清湯，清清你們的腸胃吧！”食材明細主料南瓜（500克）輔料蝦皮（適量）姜（一小塊）配料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮南瓜湯的做法步驟1、南瓜去...

“這幾天的京城酷暑難耐，熱的不敢出屋，還沒到伏天咋就這麼熱呢！趁着上午還能稍微忍耐，趕緊去家樂福超市採購些東西。之後，就憋在屋裏哪也不打算去了！大超市裏還是很涼爽的，安下心來轉一轉，不知...

“吃厭了拌拌的玻璃生，換個吃法。”食材明細主料玻璃生（一顆）輔料醬油（少許）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（少量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒玻璃生的做法步驟1、或許這個就是生菜了，...

除了整天吃慣的紅肉，偶爾來點白肉作為三餐中的主食，也是一個很不錯的選擇。其中三文魚虜獲了很多人的挑剔味蕾，有時候不但貓咪喜歡腥，人也同樣喜歡來點海洋的腥味。三文魚相對其他魚類，營養...

“原來薺菜又名護生草、菱角菜、地米菜等。不但有豐富的維生素，還含蛋白質、粗纖維等多種營養。話説民間還有“三月三，薺菜煮雞蛋”的風俗呢。平時都有薺菜肉餃、薺菜蛋餡春捲、還有薺菜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘藕片富含維生素C和礦物質元素，可以煮熟吃也可以生食，有促進消化、清熱解毒的功效，是藥用價值比較高的食材。都吃豆腐有助...

“冬瓜、又名白瓜、東瓜、枕瓜等。冬瓜，可食，味甘淡而性平。冬瓜全國各地均有栽培。冬瓜按皮色可分為白皮冬瓜和青皮冬瓜，多為長圓筒形或短圓筒形,也有扁圓形,披有白色蠟粉,可清熱解暑：冬...

“炎炎夏日，難免沒有胃口或者懶得下廚。幾顆青菜，幾片培根，熬一鍋白米粥，簡單處理一下，就是一碗有滋有味的青菜肉粥。”食材明細主料米（適量）輔料青菜（適量）培根（適量（或鹹肉））配料薑絲（適量）鹽（適量）清...

“冬筍熬煮好的素高湯營養價值很高，這款湯麪不含油脂，口味清淡，非常適合小寶寶。既有冬筍的清新，又有黃瓜的爽口。麻麻們可以多熬一點冷凍起來，平時給寶寶煮麪或者煲湯的時候都可以用到，不僅...

“這幾天天氣很熱呢，吃了很多炒的菜覺得整個人都油膩膩的，沒有胃口·就想換換口味，弄個清淡一點的湯喝喝··豆腐肉片湯是我全家的最愛，可惜沒有珍珠菜跟少許豬幹，要不就更棒了！本來嘛，是想照...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜心：280輔料蒜：適量油：適量鹽：適量雞精：半勺醬油：2勺具體步驟1.準備好菜心，老點的可以撕掉些皮和筋。2.散心清洗乾淨。...

“鴨肉帶皮原還是肥的，燉湯正好。燉好了去油，去皮，去骨，去筋，剩下的就只是清淡的鴨湯了。文火與鴨高湯一起燜一個半小時，配上香菇金針菇。加一口蕎麥麪只是做個樣子，我們這還是為了喝湯。鹽不...

“作為一名廣東人，湯算是必不可少的。而我覺得最好喝的湯就是胡蘿蔔玉米筒骨湯，因為它沒有藥膳湯那麼濃郁，非常清甜。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）玉米（一根）筒骨（半根）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）煲（工藝...

“清淡可口，不上火的家常下飯湯，美味可口！鮮美可口。”食材明細主料蘿蔔（1個）排骨（適量）輔料鹽（5克）胡椒粉（5克）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨入鍋，燒開過濾一下。...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：400豆沙餡：適量輔料温水：適量白糖：1勺酵母粉：適量具體步驟1.温水中放入一勺白糖，加適量酵母，鋪滿水面就夠了，不過是...