關於清淡的知識

“韓式豆芽湯分清湯、辣湯和涼湯。今天這個做法是清湯，清淡鮮美，做法簡單，適合不吃辣和忌辣的人，也適合正在減肥減脂的人。”食材明細主料黃豆芽（適量）明太魚乾（適量）輔料小葱（一根）小洋葱（一個（沒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料上海青：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.青菜放入鹽水浸泡2.洗好的青菜，把菜頭和菜葉分開3.大火放入油可以少少些幹...

“清淡美味，消熱解暑。”食材明細主料餃子（10個）輔料絲瓜（1根）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清淡絲瓜餃子湯的做法步驟1、冷水下入冷凍的餃子，這樣才能裏外一起熟。2、絲瓜去...

“在我們這，一般叫做牛肉粉絲湯，類似於湯一類的，非常清淡，比較注重高湯，有名的店家，鍋裏都是燉着的牛肉高湯，也有辣椒和醋，隨顧客喜好自己放了。自己今天非常隨意做的，沒有高湯，用的是冰箱裏凍着...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蜆：500輔料紫蘇葉：10指天椒：1個油：1勺生抽：6蠔油：5鹽：3蒜：3瓣香菜：1棵具體步驟1.買回來的黃沙蜆清水養一天，讓其吐乾淨泥...

食材明細主料小腸（適量）輔料香葱（適量）鹽（適量）生薑（適量）桂皮（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清淡小腸結的做法步驟1、清好的小腸2、第隔一段結上結3、放進開水裏定...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：150長絲瓜：280輔料紅椒：0.2個蒜：1-2個鹽：適量味精：適量水澱粉：適量具體步驟1.把鮮剝殼去除腰線取出蝦仁，用生粉、鹽、米...

食材明細主料蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素蘿蔔絲湯的做法步驟1、材料如下。2、蘿蔔切絲。3、香菜切段。4、水燒開後放入薑片蒜末。...

食材明細主料空心菜（400g）輔料豆瓣醬（5g）鹽（2g）油（10ml）辣椒（5g）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌空心菜的做法步驟1、將買回的空心菜折成一節一節，注意葉子和柄要就在一起，不要用刀切，最好用...

“夏熱炎炎，胃口大受影響，不妨可以嘗試一下這道清淡小炒，既健康又好吃！”食材明細主料青瓜（一根）木耳（適量）蒜頭（一顆）蠔油（適量）鹽（適量）輔料清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜炒木耳的...

“這是給媽媽做的病號飯。為了保證一個菜的營養更豐富一些，就多放了幾種食材。”食材明細主料鮑魚（1g）肉糜（40g）冬瓜（180g）輔料胡蘿蔔（40g）食用油（半匙）高湯（150g）調料食鹽（小許）雞精（小許）陳醋（小許）香菜...

“鴨肉帶皮原還是肥的，燉湯正好。燉好了去油，去皮，去骨，去筋，剩下的就只是清淡的鴨湯了。文火與鴨高湯一起燜一個半小時，配上香菇金針菇。加一口蕎麥麪只是做個樣子，我們這還是為了喝湯。鹽不...

“每天中午吃乾飯都得做一份湯，肉類的湯一星期只能做最多兩次，不然有人就會有意見。想要清淡點的就做現下正當季的蛤蜊湯吧，很清鮮的，最妙就在做這種湯只要加一點鹽，連味精雞精啥調味料都不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：200紅杮椒：10輔料油：適量辣醬：適量鹽：適量具體步驟1.食材洗淨2.去皮切片3.熱鍋，放油4.大火爆炒5.炒到斷生時，放紅...

“最近有點感冒，説想吃清淡的，我媽就想起了白菜炒木耳，真的挺好吃的。而且很簡單很清淡哦~”食材明細主料白菜（1顆）木耳（一塊）輔料鹽（5克）糖（10克）醬油（適量）味素（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘菠菜豆腐是一道非常好吃的家常菜，菠菜中含有豐富的微量元素，而且都是我們必須的，豆腐的營養我們説的太多了，二者放在一起...

“家裏人少冰箱中不喜歡存放太多東西，採購回來的食物一般都希望儘快食用完。前幾天小朋友們的好友想吃羊肉串，按要求給做過烤過羊肉串、炒過孜然羊肉、做過羊肉拌飯，羊肉燉湯好久沒做，燉湯...

““獅子頭”，又叫“葵花大斬肉”，聽着名字就是一種很霸氣的感覺啊~據説這個名字的由來，是因為其外表凹凸不平，酷似當時大户人家門口擺放的獅子石像的頭部。製作獅子頭，要選用肥瘦相間的上...

説到牛蛙，相信多數人都是很熟悉的，它是一種大型的食用娃，其肉質鮮嫩，味道鮮美，其富含豐富的維生素跟微量元素，而且還具有一定的藥用價值，當然它的做法也是多種多樣，那麼問題來啦，清淡牛蛙的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：適量輔料白醋：適量料酒：適量花椒：10粒葱結：三、四根具體步驟1.再介紹泡姜基圍蝦的做法：選用鮮活的基圍蝦，洗淨待...

“清淡可口，最家常的做法。鱸魚，又被稱為花鱸、寨花、鱸板、四肋魚、鱸子魚、四腮魚、魯魚、花糜等，俗稱鱸鮫，它和江鰣魚、太湖銀魚、黃河鯉魚並稱為“四大名魚”。鱸魚還有“淡水石斑”的...

“在贛州這邊的特色早餐裏，最喜歡的就是一種叫包米果的早餐，外形和口感有點類似於廣東腸粉，但是仔細品嚐味道又不太一樣，算是一種具有地方特色的腸粉吧。一般這種早點在街邊的小攤吃更有味...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道清淡的銀魚炒蛋菜等因素非常的好看，特別是裏面的銀魚，它的色澤就像是真的癮一樣，而且營養也非常的豐富，它裏面還有很...

説到清淡的飲食，相信不用過多的解釋，大多數人都會知道，特別是一些注重養生的人，大家都知道清淡飲食很有營養，對身體好，應該少吃油膩，多吃清淡，但是真是這樣嗎？而且何為清淡，經常吃有什麼好處跟壞...

“蘿蔔的作用：增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，...