關於香炸的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮁魚：500輔料料酒：適量油：適量鹽：適量花椒粉：適量麪粉：適量具體步驟1.鮁魚去內臟2.切薄片3.放鹽4.放花椒粉5.放料酒6....

“小時候去外婆家，最喜歡的菜品之一~我是九零後，不知為什麼很喜歡烹飪~最近又經常記憶兒時的味道，大概和在國外上學有關~冬季裏，香噴噴的蘿蔔丸子總能挑起人的食慾，飽吃一頓後的滿足感從未...

食材明細主料荷花魚（半斤）雞蛋（一個）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸荷花魚的做法步驟1、小荷花魚處理洗乾淨。2、加入一個雞蛋，料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制香炸洋葱，洋葱洗淨改刀切成圈，這裏面最重要的輔料就是麪包糠麪包糠適合油炸葷素的食物，而且有了麪包糠口感會脆，更好...

“顏色金黃，香酥可口，啖啖都是肉。大人小孩都喜歡吃，做法也是非常簡單，豬肉不宜全瘦，沒有大蒜粉可以不加”食材明細主料豬肉（300g）雞蛋（1個）輔料大蒜粉（適量）五香粉（適量）糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（...

食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料食用油（適量）配料精鹽（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）糯米粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸米粉肉丁的做法步驟1、豬瘦肉適量。2、將...

食材明細主料豬肉泥（250克）蓮藕（280克）輔料雞蛋（1個）薑片（4-5片）葱（3-4根）料酒（1茶匙）生抽（1茶匙半）鹽（1小勺）玉米澱粉（1大茶匙）胡椒粉（少許）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香炸藕圓的做法步驟1、準備好...

食材明細主料小黃花（800克）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）配料大葱（適量）姜粉（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）大蒜（適量）食鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香炸小黃花的做法步驟1、先把小黃花...

“我家很少吃海鮮，因為只有我才覺得帶魚，墨魚，海蝦。。。這些是香香的。每次我都少量少量的買，結果還是要吃好久。。不給力啊！這次家裏添了新利器，我義無返顧地買了帶魚回家。。哈哈，香噴噴的...

“端午一過，粽子猶存，不妨試試，外酥裏糯。”食材明細主料粽子（2個）輔料澱粉（適量）雞蛋（2個）麪包糠（適量）原味（口味）未知（難度）香炸粽子的做法步驟1、拿出實在吃不完的粽子2個。2、切片備用。3、輔料如...

食材明細主料牛肉（500克）豬肉（100克）輔料饅頭（1個）雞蛋（1個）配料紅薯澱粉（100克）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香炸牛肉丸子的做法步驟1、1、牛肉豬肉剁碎2、2...

“小時候媽媽總是給我和弟弟炸平菇，味道和肉很相近。現在蘑菇的品種多了，我炸了白玉菇。”食材明細主料白玉菇（2盒）雞蛋（1枚）輔料鹽（適量）五香粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“炸藕盒，傳統的家常小吃。但是它的味道卻不是一般的好，深受大眾歡迎。炸好的藕盒無論是和什麼主食搭配都非常好，特別是夾餅吃，空口吃都好。哎呀，寫着菜譜又饞了呢。”食材明細主料豬肉（250...

“兒子喜歡的菜菜。”食材明細主料裏脊肉（400克）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1勺）澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切成條。2、加...

食材明細主料蓮藕（300g）基圍蝦（80g）五花肉（100g）山藥（20g）雞蛋（1個）輔料香菜葉碎（適量）配料鹽（1/2茶匙）蓮藕粉（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香炸藕盒的做法步驟1、原根蓮藕削皮，切出4片備...

食材明細主料米飯（1碗）輔料雞蛋（1個）麪包糠（小半碗）配料美味鹹菜（2勺）甜辣醬（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸米飯小丸子的做法步驟1、幹活之前當然要準備好材料啦~雞蛋打勻，準備麪包...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥穗魚：1000輔料葱：適量姜：適量鹽：適量麪粉：適量油：適量具體步驟1.小魚洗淨2.加鹽、花椒、大料、葱、姜拌勻，醃製半小...

食材明細主料精瘦豬肉（約300克）花生仁（兩把）輔料白洋葱（半個）配料甜麪醬（適量）白糖（適量）料酒（適量）五香粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜醬香炸肉丁脆花生的做法步驟1、1.備料：精瘦肉半斤...

食材明細主料包菜（適量）麪粉（適量）輔料澱粉（適量）配料油（適量）水（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸包菜的做法步驟1、包菜洗乾淨瀝乾水分後切塊。2、麪粉裏放...

食材明細主料豬瘦肉（250克左右）麪粉（2滿勺）澱粉（2滿勺）清水（適量）輔料生抽（適量）十三香（少許）鹽（少許）葱段（適量）薑片（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炸脆皮酥肉的做法步驟1、豬後鞧肉一塊。2...

“炸骨頭是一道傳統菜。牛骨的營養豐富，吃起來別有風味兒。方法很簡單喲。”食材明細主料牛子骨（二片）輔料白芝麻（一匙）洋葱（半個）生薑（一塊）八角（3個）大蒜（5瓣）調料菜籽油（半碗）醃肉料（二匙）胡椒粉（1/5...

“第一眼看到的時候，一定覺得很像酥肉吧。雖然看起來很相似，但它們的做法存在一定的區別，這是具有閩南特色的炸醋肉，幾乎所有的鹹飯店裏都會有，因為用醋肉做的菜湯搭配鹹飯，是很經典很受歡迎...

食材明細主料刀魚（500g）輔料鹽（3勺）十三香（2勺）雞蛋（1個）澱粉（3勺）味精（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸刀魚的做法步驟1、刀魚去頭，尾，腸子，洗淨，剪成小段。加入鹽，味精，十三香，入味大約1小時...

食材明細主料土豆（一個）雞肉（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）蠔油（適量）香油（二勺）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炸土豆盒的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘今天小編給大家介紹一款小吃，它就是炸牛蒡，牛蒡有許多種吃法，今天小編介紹的應該是一種比較簡單的，喜歡做飯的朋友可以和小編...