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發表於:2024-02-29
“哈韓、又是我媽媽做噠。挺美味、簡單(貌似我也會做噢?。。)、面的誘惑*。*。VV”食材明細主料黃面(適量)瘦肉(適量)輔料玻璃生(適量)醬油(適量)花生油(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-11
“臨近新年,和孩子一起手工灌製了香腸,孩子沒有把這個事情當做一項家務活來做,而是拿着製做工具當成了玩具,所以香腸做的很快,等全部完成後,孩子説還沒有玩夠。雖是簡單的一件小事情,卻體現了...
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發表於:2024-01-28
“茄子好吃但總也燒不出飯店的味道,所以家裏吃茄子一直用蒸的,嘗試了加入老乾媽,果然加分不少哦,老乾媽真的是人人都愛呀”食材明細主料茄子(500g)輔料老乾媽(適量)生抽(適量)小葱(適量)糖(適量)香油...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料五花肉(500克)輔料料酒(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料蒸肉粉(適量)糟香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味粉蒸肉的做法步驟1、準備好食材備用。2、放入一勺料酒,一勺老抽...
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發表於:2024-02-25
“河南非常普遍的一道菜,口味好,製作簡單”食材明細主料細圓面(適量)豇豆(適量)西紅柿(適量)肉片(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞腿(2個)香菇(6個)青椒(2個)紅椒(2個)食用油(適量)輔料薑片(適量)料酒(2勺)冰糖(適量)白胡椒粉(適量)鹽(1勺)生抽(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味黃燜雞的做法步驟1、準備好食材。雞...
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發表於:2024-01-31
“花魚兒家的菜菜【面結蒸小黃魚】簡單的做法,原汁原味味道鮮。。。”食材明細主料小黃魚(125克)面結(265克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面結蒸小...
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發表於:2024-02-23
“夏天來一道清爽的蒸菜最合適不過了,健康還減肥哈哈”食材明細主料豆角(適量)西紅柿(一個)鹽(適量)香油(幾滴)輔料土豆(兩小顆)茄子(半個)蒜(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味蒸菜的做法...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料麪粉(適量)輔料蟹黃(適量)豬肉(適量)配料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味蟹黃包的做法步驟1、温水和麪,醒30分鐘。2、豬肉餡與蟹黃充份攪拌均勻,然後加鹽、麻...
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發表於:2024-02-27
“黃花魚的肉質鮮嫩、營養豐富,而且它一般以魚蝦為食,是我非常喜歡吃的海產品。黃花魚的脂肪含量很低,所以説食用黃花魚不必過多擔心肥胖的問題。老年人適當的吃點黃花魚可以緩解心腦血管...
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發表於:2024-02-29
“昨晚又手癢了,想做麪包。想起冰箱冷凍室裏還有上次做小兔子奶黃包時剩下的奶黃餡,於是做了這個奶黃餡的花形麪包。還記得小時候看的動畫片花仙子,撕一片花瓣許個願就可以換一套美美的衣...
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發表於:2020-05-15
準備時間:40分鐘    烹飪時間:40分鐘面結蒸小黃魚經常出沒於人們的餐桌之上,美味而又營養。所選用的食材主要為小黃魚、面結、姜。小黃魚作為一種備受人們...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞蛋(適量)輔料醋(適量)香油(適量)水(適量)香菜(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋打碎倒入碗裏。2、加入一點鹽加半碗水,朝一個方向攪拌。3...
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發表於:2023-12-26
“此款蛋糕一改蛋糕只能用低筋麪粉製作的方法,採用以大米粉為主要原材,製作方法與蛋糕手法相同,採用蒸制較烤制的不同:即:不易上火,不油膩、蒸蛋糕其組織膨鬆,口感好,顏值高、入口即化,老幼皆...
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發表於:2024-01-01
“鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅,肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒,更添鮮美!流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起,好吃極了!”食材明細主料豬肉餡(200克)金奇香鹹蛋黃(3個)馬蹄(2只)冬菇(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)白鬍...
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發表於:2024-02-25
“小的時候,爸爸忙工作,媽媽忙農活,家裏條件艱苦,時常都以麪條度日。年幼的自己體弱多病,每每生病躺在牀上,媽媽總是會額外地蒸一個蛋,給我吃,雞蛋清香綿軟的滋味,總是能夠忘記病痛,碗裏雞蛋羹的...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豇豆(一把)洋葱(半個)胡蘿蔔(適量)輔料葱花(適量)蒜末(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)香醋(適量)孜然(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蒸豆角的做法步驟1、豇豆摘洗乾淨切段,洋葱...
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發表於:2023-12-31
“香軟不膩,微微帶點西紅柿的酸,黃心菜綠的可愛,大讚😋”食材明細主料黃豆芽(適量)西紅柿(4個)細面(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麪粉(約250克)沸水(適量)涼水(適量)輔料青椒(3只)黃瓜(2根)胡蘿蔔(半根)豬肉(約200克)調味料雞蛋(1個)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)葱(適量)十三香(少許)葵花籽油(適量)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
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發表於:2024-02-27
“南瓜既可以當菜,又可以做主食,營養價值和食療價值都很高,真可以説是老幼皆宜。這五味素蒸餃是由五種素食做餡,南瓜和麪為皮兒,不需要發酵的蒸餃。為什麼要素餡呢?是因為這幾種食材的味道濃...
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發表於:2024-02-01
“自己製作”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(適量)輔料豆泡豆芽(適量)肉絲(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味面的做法步驟1、排骨2、雞蛋3、豬腳小竅門吃了你就知道了...
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發表於:2024-02-26
“好快啊,9月底了呢,很多地方秋意越來越明顯,北方更是逐漸轉涼,晝暖夜寒。可是在深圳,秋天還不明顯,如果我沒有記錯的話,深圳的平均入秋日是11月3日,也就是説我還得再忍耐1個多月的熱暑。深圳...
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發表於:2023-12-31
“黃沙蜆的外觀灰中帶黃。黃沙蜆的特色在於肉質肥美、色白質脆、蜆味鮮香,談起黃沙蜆的吃法,烹製方法很多,蒸、炒、煮最為常見。”食材明細主料黃沙蜆(適量)輔料蒜蓉(適量)紅辣椒(適量)油(適量)鹽...
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發表於:2024-02-10
“中式酥皮點心,做法和老婆餅差不多,只不過餡兒換成了鹹蛋黃。。鹹蛋黃烤制後味道真的相當不錯哦!”食材明細主料高筋粉(300g)低筋粉(200g)油酥部分:低筋麪粉(400g)油酥部分:黃油(200g)鹹蛋(若干)輔料...
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發表於:2024-02-24
“蝦,是一種生活在水中的長身動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。具有超高的食療價值,並用做於中藥材。按出產來源不同,分...