關於筍炒雜的知識

食材明細主料筍（適量）豬肉（適量）木耳（適量）白果（適量）粉絲（適量）輔料蠔油（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍炒雜的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油先爆炒醃過的豬肉。2、炒到變色將已經發...

“鮮筍清甜爽口，配上豬雜炒，開胃消食。”食材明細主料鮮筍（350g）豬肝（100g）豬肉（100g）小腸（50g）輔料彩椒（各半個）姜（適量）蒜（適量）調料蠔油（2匙）醬油（4匙）生粉（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“在飯店吃到這道菜就特別喜歡，回家試做一下，味道跟飯店的差不多，喜歡菌類的朋友不妨一試”食材明細主料杏鮑菇（500克）香菇（200克）輔料美人椒（適量）葱（適量）蒜（適量）韭菜（少許）植物油（適量）生抽（適量）蠔油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料平菇：適量萵筍：適量雞雜：適量輔料醬油：少許蠔油：少許蒜：1個花生油：少許具體步驟1.雞雜切好，用調料醃入味。2.萵筍切片待用。3...

“冰箱剩蔬菜一起炒了。”食材明細主料油麥菜（適量）杏鮑菇片（適量）南瓜片（適量）雞蛋（2個）叉燒肉片（適量）紅彩椒（1個）調料鹽（適量）花椒粉（少許）葱花（適量）雞精（少許）蒜花（少許）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“我覺得雞胗很好吃，所以隔段時間就會買來這樣炒着吃😋。”食材明細主料雞胗（4個）雞腸（50g）輔料蒜苗（2顆）蒜（1個）姜（少量）生抽（適量）辣椒（1個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒雞雜的做法步驟1、雞...

“比較簡單的一道菜即下飯又不失營養！”食材明細主料豆腐乾（適量）輔料五花肉（適量）圓葱（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）蒜仔（適量）香菜（適量）配料丹丹豆瓣醬（適量）水澱粉（適量）精鹽（適量）味素（適量）十三香（適量）醬...

食材明細主料萵筍（2根）海鮮菇（1包）蟹味菇（2包）輔料蒜（3瓣）油（1大匙）調料蠔油（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒雜菇的做法步驟1、萵筍去皮切片。2、海鮮菇，蟹味菇去根洗淨。3、蒜剁末...

“週五檢查冰箱：冷藏着一棵芹菜，冷凍着一片豆腐，還有半根胡蘿蔔，中午剩下的一朵水發木耳...各自為菜顯然不可能，那就讓大家一起來個雜炒吧，為了提味，一定要放幾片大肉哦。看看你家的冰箱，還有...

“快過年了，把冰箱裏的蔬菜都收拾出來，一起炒了吃了。”食材明細主料木耳（10g）胡蘿蔔（一塊）五花肉（適量）荷蘭豆（適量）蓮藕（半根）輔料生抽（適量）花椒粉（半勺）鹽（半勺）雞精（半勺）葱（2g）植物油（2勺）清淡（口味）炒（工藝...

“一款百搭的萬能雜醬，可以下飯，可以當各種麪食的餡心。”食材明細主料春筍（100克）香菇（100克）豆腐乾（100克）輔料大蒜（2顆）葱（1棵）辣椒（1個）青豆（適量）調料生抽（15克）老抽（5克）蠔油（10克）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞雜：2套萵筍：半根輔料紅米椒：適量葱薑蒜：適量幹辣椒：適量花椒：適量料酒：適量具體步驟1.把雞雜洗淨切好待用,萵筍,葱薑蒜...

食材明細主料羊心（2個）羊肝（1塊）羊肚（適量）輔料大喜大烤肉醬（適量）醬油（適量）調料青椒（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒羊雜的做法步驟1、準備好的羊雜。2、切片。3、焯水。4、葱和蒜大喜...

食材明細主料芹菜（半棵）臘肥肉（1塊）捲心菜（1小塊）胡蘿蔔（1根）青尖椒（2個）木耳（適量）輔料葱（適量）生抽（適量）白糖（5g）料酒（3勺）姜（適量）蒜油（適量）原味（口味）未知（難度）炒雜蔬的做法步驟1、食材洗淨，木耳泡發2、芹菜，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在我們的生活中，其實最簡單的就是最可貴的，就像我們每天過的日子一樣，平平淡淡就是一種美好，一種和諧；所以我們吃的食物一...

“冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌...

“這道小炒簡單速成，10分鐘就能搞定。搭配之物都是非常適合當下人的體質，如今人們生活不在是過去那種滿足温飽，而是都存在營養過剩，空氣的質量問題多多，夏季有綠色植物還好冬天就堪憂了！木耳...

食材明細主料玉米筍（適量）輔料蝦仁（適量）西蘭花（適量）木耳（適量）紅椒（適量）水澱粉（少許）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁雜蔬玉米筍的做法步驟1、玉米筍切斜刀厚...

食材明細主料春筍（適量）肉末（適量）輔料薑末（適量）蒜末（適量）小米椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）水澱粉（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍丁雜醬的做法步驟1...

食材明細主料剩飯（適量）雞蛋（適量）輔料火腿（適量）煮熟的毛逗（適量）青菜（適量）鹽（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜錦炒飯的做法步驟1、雞蛋，火腿，煮熟的毛豆，青菜，。2、雞蛋炒成...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的山藥萵筍雜炒是一道有着葷也有着素，但是你卻覺得葷中有素，素中有葷的感覺的菜餚了。山藥在去掉表皮以後，就是滑滑...

“我用家裏現成的蔬菜，以前煮麪條都把蔬菜切碎，現在孩子鍛鍊使用筷子，把蔬菜切的大些，這樣本來不愛吃菜的他，因為是自己夾的也都吃掉了。”食材明細主料麪條（適量）白菜葉（一片）木耳（三朵）豬肉餡（25...

“人們經常説，一個好的大廚應該能就地取材！哈哈，我的不是大廚，但是就地取材是我們窮人家孩子的特長啊~~！家裏有有矮瓜，節瓜，都是時令的蔬菜啊~！正好炒在一起，健康又好吃~！”食材明細主料節瓜（適量...

“青筍在秋季成熟，清熱降燥，和雞雜一起炒，特別鮮美。”食材明細主料雞雜（50g）青筍片（50g）輔料芹菜段（1勺）蒜片（1勺）薑絲（1個）泡椒（1勺）調料鹽（適量）油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞雜炒青筍片...

食材明細主料羊雜（500g）輔料香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（1勺）醬油（1勺）料酒（1勺）醋（3勺）孜然（適量）鹽（適量）五香粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒羊雜的做法步驟1、香菜切段蒜切沫姜切...