1、萵筍去皮切片。
2、海鮮菇,蟹味菇去根洗淨。
3、蒜剁末。
4、熱油鍋,把蒜爆香。
5、放萵筍炒。
6、撒少許水煮約2-3分鐘。
7、放入菇類炒。
8、放蠔油炒勻。
9、炒至菇類軟身即可。
10、清爽可口。