關於燒骨頭魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燒骨頭魚，這道菜吃起來味道鮮美，是一道非常美味的菜。因為骨頭本身就屬於比較滋補的菜，搭配新鮮活魚的話味道可以散發到...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燒骨頭魚沒那麼複雜，就是日常調料和日常一樣炒起來就好啦，我本身就喜歡那種收汁的，所以每次做這樣的菜都會最後加上水，等...

食材明細主料筒骨（670克）毛筍頭（1465克）調料黃冰糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筒骨燒毛筍頭的做法步驟1、食材：筒骨（已清洗焯水）、毛筍頭、黃冰糖。...

“不要單看照片對芋頭排骨沒食慾哦！其實話長篇的。我做好這道菜要拍照的時候。鄰居來串門兒。一坐就起不了身，喋喋不休説不停....直到我家寶貝兒哼着要午睡，鄰人才回家。當我哄寶貝兒入睡...

“超市裏的香骨酥魚罐頭好吃的不得了,可是價格有點過高，於是就自己在家做，味道好吃又划算。做好後的魚骨酥刺爛，魚肉香鮮，天然形成而又自然的香味無與倫比，無論大魚小魚都可以做得骨酥味美，...

“芋頭我們家極少吃，口感粉粉的糯糯的，燉的麪點好吃哦！”食材明細主料骨頭（適量）芋頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生薑（適量）黑胡椒（適量）大蒜葉（適量）醬油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時...

“買來的排骨，把整齊的排骨做成糖醋排骨吃了，剩下的不好看不好啃的大骨頭每次都用來燉湯，這次就變個花樣，紅燒着吃吧！用了浙江大表姐寄來的幹筍一起燉，味道非常得好！”食材明細主料豬骨頭（1斤）...

食材明細主料胖頭魚（一條）大蒜（適量）生薑（適量）花椒（適量）辣椒（適量）輔料白胡椒（適量）辣油（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（些許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒胖頭魚的做法步驟1、先切好姜蒜2...

“新鮮的猴頭菇沒有什麼苦味，無須特殊處理就可以烹飪了。今天就用它搭配上排骨一起燒，排骨是選用的土豬排骨，味道特別香，不過現在只要跟“土”字捱上邊，價格自然會貴上一大節，誰叫咱饞那一口...

“今天去菜市場買到了新鮮的葱頭。葱頭很鮮嫩清香，用來燒肉，燒排骨都是很不錯的。美味清香。”食材明細主料豬小排（二根）葱頭（半碗）大葱（半根）八角（二個）小葱（一根）輔料老乾媽風味豆豉（半匙）黃豆醬（一...

“骨頭參是在昆明讀書時的同學送我的，是昆明市崇明縣小街的口味，雲南各個民族都有做骨頭參的習俗，但地方不同口味不同，有的地方用陶罐醃製，有的地方用葉子包起來密封醃製。骨頭參是用豬脊排...

食材明細主料肉骨頭（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）青椒（適量）生薑（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肉骨頭的做法步驟1、鍋中油預熱，放入骨頭翻炒。2、放...

食材明細主料排骨（245克）大頭菜（475克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）排骨燒大頭菜的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、大頭菜（已清洗切開、葉子切段）2...

食材明細主料大骨頭（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）冰糖（適量）腐乳汁（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒大骨頭的做法步驟1、大骨...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，現在正是吃蘿蔔的好時候，菜市場到處都是賣蘿蔔的，瞄着那些賣農家菜的婆婆帶來的還帶着綠葉的水水白蘿蔔，便買了兩個，稱了一斤脊骨，白白的骨髓因為天冷凍上了，便舍了筒子骨就...

“魚頭，是我們家經常吃的一道食材，主要是因為魚頭不是沒有刺嘛，小朋友吃放心，這不，今天，又買了一隻，今天我們做紅燒魚頭，寒冷的冬天，魚凍，也是我超級喜歡的…魚頭具有營養高、口味好、富含人體必...

“突然想吃😁。”食材明細主料牛骨（3斤）輔料洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）小葱（一小捆）姜（1塊）八角（1個）桂皮（一小塊）陳皮（5g）幹辣椒（2個）小茴香（適量）白芷（適量）調料料酒（5匙）老抽（2匙）蠔油（2匙）鹽（適量）冰糖（1小塊）微辣（口味）燉...

“朋友送了好大一條魚，分成三段來做，這次做了魚頭，很鮮美。”食材明細主料魚頭（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）紅燒汁（1勺）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“昨天做完的菜心扒魚丸，多下來一個魚頭。”食材明細主料魚頭（適量）渦筍（適量）冬筍（適量）香菇（適量）輔料生薑（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）配料豆瓣醬（適量）韓式辣椒醬（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知...

“做魚丸之後會剩下一些魚頭魚骨，你是燉湯呢？還是紅燒？這一次沒有加入豆腐，而是海鮮姑，特別的鮮美，醬香濃郁下飯。食材：青魚魚頭1個、青魚魚骨適量、海鮮菇適量。配料：姜適量、葱適量、紅燒汁1...

食材明細主料小芋頭（8個）排骨（適量）輔料紅辣椒（適量）配料薑片（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小芋頭燒排骨的做法步驟1、把芋頭放鍋裏煮15-20分鐘2、煮好的芋頭用涼水衝一下，燙手...

食材明細主料芋頭（500克）排骨（1000克）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（半勺）胡椒粉（適量）老抽（一勺）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）排骨燒芋頭的做法步驟1、洗好芋頭和排骨。2、把芋頭切成滾刀塊...

“夏天來臨，口味也變得清淡起來，買了一條烏魚，很想吃涼拌的，但是魚頭和魚骨又不能浪費，所以將魚片切下後，將魚頭魚骨燉大骨湯。一魚兩吃，冷熱搭配，相當perfect！”食材明細主料烏魚頭（一個）豬大骨（...

“芋頭燒排骨，葷素完美搭配，兩者的營養價值相互輝映。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為老人孩子提供鈣質和人體必需的優質蛋白質、脂肪，維護骨骼健...

“這個菜不可以用小芋頭，粘粘的，燒不出來，用芋頭母或者二母子（我老家，芋頭母上長出來的第一層芋頭，叫二母子，二母子上長出來的芋頭，我們才叫芋頭。）都可以，總之要用澱粉多一點的芋頭來做。”食材...