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發表於:2024-01-07
“紀錄片《舌尖上的中國3》,在播出後掀起了熱議,其實霓媽覺得相比前面兩部來説確實遜色了些但也還過得去,第四集中的“五汁膏”是霓媽一直想嘗試的,家裏老老小小經常都有些熱咳,所以想存一...
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發表於:2019-12-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料龜苓膏粉:10水:200輔料桂花蜜糖:適量具體步驟1.龜苓膏粉加水放一個小鍋裏攪拌均勻。2.放火上慢慢加熱,要不停的攪拌,慢慢...
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發表於:2024-02-05
“龜苓膏的作用和功效可謂多多,基本上不離清熱、祛濕、解毒的作用。龜苓膏其實是龜板和土茯苓外加多種中藥材熬製而成,所以叫龜苓膏。其性温和,不涼不燥,具有清熱去濕,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡...
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發表於:2023-12-30
“好吃,做法也不復雜。醃製好,勞煩電飯鍋大哥烹煮,時間到夾出來切塊擺盤即可。吃麪條,吃米飯,配上幾塊,生活一下子變得甜蜜蜜~”食材明細主料五花肉(1條)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料叉燒汁(適量)...
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發表於:2019-01-15
不能。枇杷膏放置5年,放置的時間過久,滋生的細菌也會更多。枇杷膏是由枇杷作為主要材料,添加冰糖製作而成的美食。製作枇杷膏使用的冰糖,可以根據口味酌情添加。煮枇杷膏的時間不宜過短,以...
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發表於:2024-01-11
“平時最愛吃五花肉,怎麼燉也吃不膩,在我看來,最簡單的方法就是用電飯煲,放進去就不用管了,特別省心,特別適合做一大桌菜的時候,忙不過來又怕會糊鍋。吃多了別的味道的,有時候對原味很懷念,所以...
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發表於:2023-12-30
“天氣太熱,食慾大減。清淡爽口的涼拌菜比較受歡迎。這款撈汁五樣,選用了不同顏色的五種時蔬,用撈汁拌制,再撒些大蒜碎,很開胃的一道健康菜。”食材明細主料生菜(60g)杏鮑菇(50g)胡蘿蔔(60g)青椒(4...
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發表於:2024-02-29
“粵菜除了有高檔的燕鮑翅,更有河鮮、海鮮、山珍野味等大菜特菜,也有很多其精緻的小炒也令人叫絕。今天這個小炒就是我自己隨意做的一款粵菜小炒,雖是普通的小炒,但是顏色豔麗、用了鮑汁,味...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)生抽(適量)老抽(適量)排骨醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁五花肉的做法步驟1、五...
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發表於:2020-01-07
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料龜苓膏粉:25輔料桂花蜜:三勺椰奶或者煉乳:3勺雪梨:50具體步驟1.龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。將300毫升熱開水慢...
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發表於:2024-02-23
“龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳,其滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便祕,能促進新陳謝,提升人體免疫力,是現代人不可或缺之養生聖品,老人小孩都適合。”食...
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發表於:2024-01-08
“純以皇冠梨熬製,未添加其他任何成分”食材明細主料皇冠梨(約8斤)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制梨膏的做法步驟1、皇冠梨2、去皮3、切片4、再切絲5、切好的絲,滿滿一大盆6、我開...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料橙子(2個)龍眼(適量)獼猴桃(2個)西芹(3根)洋葱(一點)輔料涼白開(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩果蔬汁的做法步驟1、準備食材:橙子,龍眼,獼猴桃,西芹,洋葱,(土豆最後沒放),本來...
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發表於:2024-02-01
“豆乾中的大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質,其氨基酸組成比較好,人體所必需的氨基酸它幾乎都有。”食材明細主料白豆乾(4塊)輔料糖(1勺...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料五香乾(適量)西芹(適量)輔料薑末(適量)配料生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁五香乾的做法步驟1、五香乾切小塊。2、西芹切段,和香乾一起下鍋中焯水...
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發表於:2024-01-07
“今天的“五汁飲”調理的依然是乾咳無(少)痰。據北京中醫藥大學東直門醫院張立山主任醫師介紹,這款五汁飲出自吳鞠通的《温病條例》,有潤肺生津的功效。小貼士張立山主任醫師用的鮮蘆根,搜...
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發表於:2024-01-08
“想讓自己更健康些,顏色足以征服我。。。”食材明細主料黃瓜(適量)苦瓜(適量)西芹(適量)蘋果(適量)輔料青椒(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五青汁的做法步驟1、把所有材料切好,留用2、...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料五花肉(400g)油豆豉(20g)輔料青椒(10g)紅椒(10g)薑片(5g)蒜片(5g)葱白段(5g)配料鹽(1g)蠔油(10g)雞粉(2g)生抽(3g)料酒(10g)生粉(2g)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁炒五花的做法步驟1、五花肉...
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發表於:2024-01-07
“大家都喜愛的五香醬牛肉!醬料味道濃郁有愛!牛肉五香地道舒服!”食材明細主料牛腱子(1斤)輔料嫩藕(數片)大黃姜(1顆)圓青椒(1個(嫩))蒜米(適量)紅米椒(適量(小))小葱(2根)幹辣椒(2個)花椒油(2克)生抽(適量多)油(適...
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發表於:2019-12-30
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料龜苓粉:20輔料蜂蜜:適量清水:450具體步驟1.將龜苓膏粉放入小鍋中,加清水攪拌均勻。2.鍋放火上,邊煮邊攪,煮開變成糊狀後熄...
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發表於:2024-02-29
“西紅柿和牛肉天生就是一對,但是吃肉與喝湯確講究的很。牛筋與西紅柿組合就很適合煲湯,牛筋燉的爛爛的入口即化,湯汁裏混合西紅柿恰好中和了牛筋的油膩。對於牛裏脊肉與西紅柿的配合我覺...
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發表於:2021-02-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龜苓粉:50輔料水:適量枸杞:適量蜂蜜:適量具體步驟1.取50克龜苓膏粉2.用温水調勻3.鍋裏水煮開4.放下龜苓膏糊,小火邊煮...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料紅棗(200g)桂圓肉(200g)老薑(200g)北芪(適量)紅糖(200g)枸杞(200g)輔料芝麻(芝麻)核桃(核桃)原味(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薑汁紅棗膏的做法步驟1、北芪先熬水2、北芪煮水過程中準備枸...
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發表於:2024-01-08
“五花肉做法很多,紅燒、香炒……。本款用電壓力鍋製作的滷汁五花肉,不需繁雜的配(調)料,食材簡單,操作簡便,省時省力,嘗一口,滷香醇厚,汁鮮味濃,肥而不膩,酥而不碎,甜而不粘,濃而不鹹,香潤可口。”食...
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發表於:2019-11-10
準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘主料馬蹄粉:半斤椰汁(高達牌):一罐輔料黃糖:2磚半淸水:4碗具體步驟1.準備好材料2.把黃糖加四碗水加熱溶化,待涼3.半斤馬蹄粉...