鹹鴨蛋如何保存

鹹鴨蛋可以放進密封袋低温保存，也可以放進冰箱冷藏，不急着食用的話，可以放進食鹽水中保存。鹹鴨蛋可以放進冰箱裏保存，但是不能放進冷凍，會影響鹹鴨蛋的口感，所以放在冰箱的冷藏室即可。夏季的話，儘量把鹹鴨蛋放進低温環境保存，即使鹹鴨蛋保存時間可以很久，但是裏邊的水分和硬要成分會逐漸減少，所以要妥善保存，避免長時間儲存影響鹹鴨蛋的口感和新鮮度，最後變質。生的鹹鴨蛋最好還是冷藏，在其安全的保質期內食用。