真正的酸奶是什麼樣子的

蛋白質含量大於等於2.3%，酸奶質地粘稠或呈凍狀。酸奶是常見的牛奶飲品，是由牛奶作為主要原料製作而成，分為4類，包括酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳。酸奶的吃法多樣，既可以直接吃，也可以用於製作酸奶蛋糕、酸奶冰淇淋、炒酸奶、酸奶水果撈等。