不能。豬血放在冰箱冷凍保存,會影響豬血的質地,吃起來口感會變差。豬血可以放在冰箱冷藏保存,可以存放一天至兩天的時間。豬血最好現吃現買,不宜放置過久,以免滋生細菌,影響食用。豬血的腥味比較重,烹飪的過程中可以酌情添加生薑、葱段等食材。