三至六個月。臘肉香腸保存得當,最多可以保存半年直接。保存臘肉香腸的時候需要將臘肉香腸用保鮮袋包好,放在冰箱保存即可。臘肉香腸是風味食品,製作的食材包括豬肉、食用鹽、米酒、八角粉、生粉、孜然粉、白糖等。喜歡吃辣口的臘肉香腸,可以添加適量的辣椒粉。