糖霜。黑棗與烏棗外形類似,但兩者品種不同,黑棗是一種外形為深紫色的水果,而烏棗是紅棗經過加工而成的乾製品。黑棗上面的白霜不能食用,它只是經過太陽暴曬,使其中的糖分滲出,這種糖分的顏色為白色,如果放置時間夠長,則白霜的含量越多。