放入冰箱的冷藏抽屜。鹽局雞爪在製作時放的鹽比較多,若不是夏天,天氣不是很熱的話,在正常室温下可以放一晚上,但是要用保鮮膜包好,不然的話水分會蒸發掉,要是想隔一兩天再吃,最好的方法是放進保鮮盒裏,然後放進冰箱的冷藏抽屜。