鹹鴨蛋是生的還是熟的保存

生的。生的鹹鴨蛋對保存環境沒有太大要求，而且通常可以保存3-5個月，而熟的鹹鴨蛋即使是放進冰箱中最多也只能保存2-4天。在保存熟的鹹鴨蛋的時候，放進冰箱的冷藏櫃中就可以了，不要冷凍，冷凍後的鹹鴨蛋即使是再次加熱口感也發生了變化。