什麼菜不用放鹽

糖分較高的菜。生活中蔬菜的種類也很多，像糖分較高的蔬菜有:南瓜，紅薯。生活中如果做的這道菜是甜口兒的，往往可以不用放鹽的。例如:拔絲紅薯，拔絲土豆，這類的甜品菜餚可以不必放鹽，因為本事就是甜口菜餚，如果放鹽就變味兒了。例如糖拌西紅柿，蔬菜沙拉等，都是不需要放鹽的。還有一些醃製過的食物，本身就帶有鹽的成分，直接吃就可以了。例如:海帶，紫菜，本身就會有鹽的成分，在煲湯做菜時，大可不必放鹽了，大多數人現在都很注重養生，一般都以清淡為主，口味不易吃的過重。