炒酸奶是冰的還是熱的

是冰的。而酸奶是常喝的一種乳類食物，買回來的酸奶是要低温保存的，酸奶本身就是發酵過的食物，所以一定要低温保存，酸奶只有放到低温環境下才不容易變質，所以炒酸奶是冰的，加熱的情況下是無法做出來的。炒酸奶主要的原料就是酸奶，加上配置的堅果，水果，果醬等輔助原料，製冷凝固加工而成，是冷飲的一種，不可加熱製作。炒酸奶吃着酥脆可口，有奶香味、水果味，香甜濃郁，嚼起來有巧克力的口感，是夏季受歡迎的冷飲。