毛肚保存方法是什麼

冷藏或冷凍保存。毛肚冷藏時，將毛肚放在冰箱冷藏室即可，但保存的時間不宜過久。毛肚冷凍時，將處理好的毛肚，放進冰箱冷藏室即可。保存毛肚需要選擇品質好，新鮮的的毛肚進行保存。毛肚最好不要放置過久，以免表面水分蒸發過多，影響毛肚的品質。