8-15分鐘。煮鹹鴨蛋使用的水温不同,煮的時間也會不一樣。煮鹹鴨蛋時,使用冷水煮,水開後需要煮12-15分鐘,煮鹹鴨蛋時,使用熱水煮,水開後需要煮8分鐘左右。煮鹹鴨蛋的火候不宜過大,以免將鹹鴨蛋煮破,影響鹹鴨蛋的美觀。鹹鴨蛋煮好後,可以直接吃,也可以用於製作鹹鴨蛋拌豆腐等美食。