​元宵和湯圓的區別是什麼

元宵和湯圓不論是在做法、口感以及長相，都是有區別的。元宵是先將餡料沾水之後再在糯米粉裏滾動，用糯米粉包裹住餡料，並且元宵表面由於滾動的原因會浮粉，吃起來嚼勁十足；而湯圓則是先和麪，做出劑子，再在裏面放餡料，然後再將面團團緊，湯圓的表面很光滑，吃起來軟軟糯糯的。此外，元宵煮出來的湯是乳白色的，而湯圓煮出來的湯水則是很清澈的，並且元宵的保存時間不能超過三天，而湯圓則可以冷凍保存，可以保存半年到一年。不論是元宵還是湯圓，都是元宵節必不可少美味佳餚