做煎餅買什麼麪粉好

中筋麪粉。使用中筋麪粉做出來的煎餅，口感會更好。製作煎餅時沒有中筋麪粉，也可以用低筋麪粉或是高筋麪粉代替。煎餅是中國的傳統美食，製作的食材豐富，包括麪粉、玉米粉、大米粉、小米、地瓜等。煎餅的吃法多樣，雞可以直接吃，也可以搭配大葱、花生、鹹菜等食材一起吃。