剩下的面可以做饅頭、包子。包子可以有鮮肉餡、梅菜餡、韭菜雞蛋餡、白菜豬肉餡、白菜粉絲餡醬肉餡的。把肉和菜切好一剁碎攪拌均勻,裏面可以加入兩個雞蛋和豆粉,讓肉餡口感更好,把麪糰切成小劑子幹成圓形包包子,包好的包子冷水上鍋蒸20分鐘即可。