10-15分鐘。煮鹹鴨蛋時使用開水煮,需要10分鐘左右,使用冷水煮,需要15分鐘左右。煮鹹鴨蛋的時間不宜過長,以免影響鹹鴨蛋的質地。煮鹹鴨蛋的火候不宜過大,以免將鹹鴨蛋煮破,影響美觀。鹹鴨蛋煮好後可以直接吃,也可以用於製作鹹鴨蛋拌豆腐等美食。