再加入適量的清水稀釋一下。在泡製泡菜的時候,蔬菜要清洗乾淨,瀝乾水分,再放入泡菜罈子裏泡製,泡製好的泡菜酸辣味美,吃起來比較美味。泡菜保存的時候要放在冰箱的保鮮室保存,或者放在陰涼避光的地方保存,這樣保存泡菜不容易變質壞掉。