放在陰涼乾燥的地方保存或者用乾淨的塑料袋裝起來放在冰箱的保鮮室保存。泡過的大米可以放在有陽光的地方晾曬乾在裝起來保存,不放在太陽底下晾曬,則就需要瀝乾水分用乾淨的塑料袋裝起來放在冰箱裏冷藏保存。泡過的大米存放時間比較的短,所以要儘快煮着吃完。