擺攤壽司要備什麼東西

壽司是非常美味的一種日式美食，壽司不僅是選用上等的材料製作而成，並且壽司顏色也是非常的靚麗，從任何角度看，壽司都是可以讓人們放心吃的好美食。那麼，擺攤壽司要備什麼東西呢？下面就一起來看一下吧。

擺攤壽司要備什麼東西

1.準備工具

首先，在擺地攤之前，你要先準備好擺地攤的工具。就是一些為了擺放貨物的東西，經營者比較好還要有個什麼交通工具，可以用來運輸貨物。如果是晚上，還要準備好枱燈或者是把電拉到檔口來。

2.檔口位置

擺攤的時候選位也很重要，你需要選擇人多的地方，而且方便擺放貨物的地方。人流量大，才會有人注意到你的店鋪。

3.貨源

擺地攤最重要的還是貨源，在擺地攤之前，你就必須先找好貨源。不管你是在網上找的貨源，還是在批發市場找的貨源，比較好就是可以退貨的，這樣才不會積攢庫存。

4.價格定位

擺攤上的貨物要有一個定價，擺攤的東西價位不能定得太高，定得太高，別人就會想，商場都是這個價格，我倒不如去商場買。所以地攤的價格要比一般店鋪的價格要低一點點。

5.準備食材

壽司製作起來很簡單，準備好海苔、壽司竹簾、米飯，還有各種肉鬆、雞蛋、胡蘿蔔、青瓜、黃瓜、醋等調味料就可以了。在做壽司之前，有幾個重要的步驟需要學習：煮醋飯，這是製作壽司的根本。然後再是學習處理原材料、最後就是練習捏壽司。

壽司不僅從原料就非常的講究，更是採用最純正的製作工藝，讓壽司這個日式飲品不管是口感還是香濃的氣息都達到比較好的效果，壽司是非常具有市場發展前景的美食項目。