1、看看原料吧
2、麪粉加酵母少許白糖,用温水和麪。
3、等面呈蜂窩狀,充分醒發就可以了。
4、蝦仁過油備用。
5、韭菜洗淨,在水中浸泡。
6、雞蛋炒熟炒碎備用。
7、麪筋和肉皮切碎備用。
8、韭菜切碎備用。
9、韭菜,蝦仁,麪筋,肉皮,薑末放盆裏。
10、加入雞蛋,鹽味精,香油拌勻,就做好了餃子餡。
11、將發好的面做成劑子,擀皮,包成餃子。
12、蒸熟即可。
13、看看成品吧