“本來打算包餃子,臨時有事就改成煎包子啦,沒成想超級好吃!皮筋搭配彈牙,餡鮮美多汁,滿口留香”
1、温水和麪,提前醒至。
2、所需食材準備就緒,豬肉攪成泥。
3、肉餡中放入葱末和姜粉,五香粉用熱油淋入激香,放入香油,醬油,蠔油,攪拌均勻。
4、西葫蘆刨成絲加鹽去水。
5、放入肉餡中拌勻,鹹度根據自己口味調整。
6、皮擀好放入陷包成小包子。
7、依次包好,平底鍋入油燒熱碼放整齊。
8、包子底部定型後放入適量水,到包子一半處即可。
9、蓋蓋關小火慢煎。
10、待水蒸發完,包子底部金黃,鮮美四溢,煎包就可以出鍋了。
11、撒上黑芝麻和葱花就可以上桌啦。
12、家常美味,請您品鑑。
13、來一口,脣齒留香!
西葫蘆可用別的時蔬代替,祝您愉快!