“早餐我最喜歡做各種軟煎餅了,簡單方便,十分鐘搞定!這次加入了胡蘿蔔,味道、顏色和營養價值都有所提升!”
1、準備好材料,胡蘿蔔擦絲(越細越好)
2、取一顆雞蛋,打散
3、韭菜洗淨切成半釐米左右的小段(忘記拍照了),加入雞蛋液、麪粉及胡蘿蔔絲,並加入適量清水,攪拌成稀麪糊
4、平底鍋中加少量油,倒入適量麪糊,稍微搖晃一下平底鍋,使得麪糊均勻佈滿鍋底,小火慢煎
5、待麪餅表面基本凝固後,翻個面,再煎一分鐘即可
6、做好的軟餅
7、做過很多次,每次造型不同
8、非常美味的一款快手早餐
9、還很有營養!
麪餅表面基本凝固、基本全熟後再翻面;
餅不能太大,不然不好翻面。