“黑木耳營養豐富,它的鈣是一般肉類的30-40倍,是牛奶的2.3倍,所以是人體鈣的最好的來源,是預防骨質疏鬆的天然食品。黑木耳含鐵量是菠菜的30倍,豬肝的4.3倍,大多數肉類的10倍,因此是缺鐵性貧血者最好的補鐵食品之一。為了讓孩子多吃木耳,可以把它打碎做餡,包在餃子裏,挑食的熊孩子吃了好多呢!”
1、主料。
2、將肉、姜、葱、肉餡調味汁放入料理機。
3、攪打細碎。
4、將蘿蔔和木耳攪打碎,混合肉末。
5、包餃子。
6、煮鍋水開後下入餃子,煮至浮起後點入2次冷水,就熟了。
7、開動吧!
8、薄皮大餡哦!
超市就有肉餡調味汁賣,瓶裝的,是一種複合調料,很方便。