“一款簡單又好吃的快手家常菜~牛肉的N種做法(三)”
1、牛肉切小塊泡水30分鐘去血水
2、土豆蘿蔔去皮洗淨切成小塊備用
3、葱切成小段,薑切片
4、鍋裏燒些熱水放入牛肉焯下水撈出
5、清洗乾淨放入碗中
6、高壓鍋裏倒入適量的熱水,放入牛肉,葱段,薑片,八角,生抽,料酒,壓30分鐘
7、牛肉煮到九分熟時,另起鍋撈出適量的牛肉和牛肉湯,加入兩塊咖喱,在放入切好的胡蘿蔔和土豆燉一會
8、煮熟後加入鹽和雞精調味
9、在放入少許水澱粉勾芡,澆在放上既可