“家裏只剩下泡菜可吃了,又從冰箱翻出些肉餡,就湊出了這道菜,意外的好吃呢!!!”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
泡菜肉醬意粉的做法步驟
- 1、意粉煮熟。
- 2、肉末加入少許鹽醃製一下。鍋中放少許油,炒至變色,撈出。
- 3、辣白菜切丁,鍋內下少許油,將泡菜丁煸炒一下,加入泡菜汁和一些清水。
- 4、倒入炒好的肉末,再加入一大勺韓式辣醬、少許生抽,繼續煸炒。我用的是已經完全發酵的泡菜,很酸,所以加了一勺糖進去,可以根據個人口味選擇添加。
- 5、待湯汁變得稍顯粘稠就可以關火啦!把醬汁澆在煮好的意粉上,我還撒了一點點羅勒碎,開吃!