1、榆錢兒洗淨備用
2、鍋中坐水,水開後焯榆錢兒十秒鐘撈出
3、把榆錢兒放到玉米麪,蕎麥麪,白麪裏,再放兩個雞蛋,鹽,放水攪成糊糊狀
4、電餅鐺温熱時刷油,放兩勺糊糊攤平蓋蓋
5、三分鐘後翻面兒,蓋蓋
6、兩面金黃色就熟了,
7、蘸上蒜泥吃
蘸三合油也好吃