“米飯的華麗蜕變”
1、準備好所有的食材。
2、米飯加入鹽、胡椒粉拌勻備用。
3、芝士去掉包護膜後6片疊放一起切成小粒備用。
4、手上蘸水防粘,取適量的米飯捏圓按扁,放入芝士粒。
5、收口揉圓。
6、依次做好所有的飯糰。
7、先把飯糰蘸上一層薄薄的澱粉。
8、然後放入雞蛋液裏滾一滾。
9、最後放入讓其表面都裹上一層面包糠。
10、依次做好所有的飯糰。
11、鍋中倒入適量油燒至六成熱時放入飯糰,小火炸至金黃色,(期間用勺子舀起熱油澆倒在飯糰上,至其金黃色即可。)
12、撈出瀝乾油份備用。
13、成品圖。
14、來張內部的。
因我用的油少,所以用勺子舀熱油澆在飯糰上,使其炸至金黃色,如果油沒過飯糰就不用。