1、備豬肉,香葱,胡蘿蔔。
2、肉剁成肉泥,香葱切末。胡蘿蔔切片,兩片為一片。
3、肉泥和香葱加鹽,生粉,生抽拌勻。
4、切好的胡蘿蔔片釀進拌好的香葱肉泥,。
5、一個一個全釀好。
6、再放進拌好的麪糊裏裹上面糊。
7、再依次放進熱油鍋裏。
8、油炸。
9、翻面。
10、炸香炸熟即可。
11、瀝油裝盤。