1、羊肉絞成肉泥,糯米飯煮好涼涼放入羊肉,加入洋葱碎,蠔油醬油鹽葱姜五香粉調味,再加入一下鹽攪拌均勻。
2、揪成小劑子,擀成皮。
3、中間放餡。
4、用壺口收口。
5、包好的燒麥。
6、放到蒸鍋裏水開蒸15分鐘。
7、裝盤。