香煎土豆蘑菇怎麼做|香煎土豆蘑菇的做法

“這是在電視上看到的一道菜，簡單易學，成品菜餚看起來就像一盤披薩，既可以當菜吃也可以當飯吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎土豆蘑菇的做法步驟

• 1、土豆去皮切小塊

• 2、雙孢菇對半切四瓣

• 3、平底不粘鍋倒油（量要比平時炒菜多一些），放土豆塊煎制

• 4、煎至表面微黃即可

• 5、把多餘的油倒掉

• 6、放入雙孢蘑菇翻炒

• 7、將雙孢蘑菇炒至變軟

• 8、加少許鹽炒勻

• 9、雞蛋打在碗里加少許鹽、雞精攪散

• 10、將蛋液淋在上面

• 11、一面煎至定型

• 12、扣上一個平底盤然後翻面

• 13、接着放入鍋中煎另一面煎熟即可

• 14、盛出，我感覺有點像披薩呢