“木緣新豆花區別傳統豆花,最大的區別在於凝固劑的差別。下面將着重介紹一下製作方法。關注空間和頭像瞭解更詳細的製作過程。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
木緣新豆花的做法步驟
1、第一步準備好1000毫升開水
2、把準備好的綿白糖和古早味豆花粉倒入開水裏,注意,一邊倒一邊攪拌,直到完全融化為止。
3、將煮好的豆花分裝到碗裏,可以批量製作,也可以製作幾杯自己品嚐。
4、裝杯後自然冷卻,冷卻後放入冰櫃冷藏兩小時口感更佳。此外,可以製作芒果、杏仁、草莓等口味的豆花,關注,下次詳細講解。
小竅門
選材、火候、量杯準確。