1、肉餡加蛋清、澱粉製成小肉丸上鍋蒸熟;
2、蒸肉丸的時間可以把香菇、青椒、洋葱改刀,西紅柿切丁;
3、炒鍋燒熱放黃油;
4、把洋葱、香菇、西紅柿、青椒依次放入,加番茄醬炒制;肉丸蒸熟放入炒鍋翻炒;
5、米飯平鋪烤盤,把炒好的菜和肉丸鋪在米飯上,撒上奶酪,放入烤箱200℃,15分鐘。