雞腦殼怎麼做|雞腦殼的做法

“雞腦殼小時間我媽經常做我們吃飯做為一個85後不知道你們有沒有吃過。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞腦殼的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、根據人口多少準備麪粉。

• 3、加入少量的涼白開，把麪粉攪拌成絮狀(一定要慢慢加，不能太稀)。

• 4、鍋裏倒油加熱水倒入開豆瓣翻炒。

• 5、加水煮開。

• 6、把拌好的麪粉用筷子夾入鍋中，煮熟，加鹽。

• 7、出鍋。

小竅門

麪粉不能拌太稀，絮狀就好。