“因為自己太喜歡吃餅了，所以只要遇到新式樣的餅，自己沒製作過的，就會嘗試製作，這個油香餅是我在網頁快手視頻中，一位廚師教的，所以我就大膽嘗試一下，感覺很不錯，喜歡吃餅的，一定要學一學：”
1、鍋里加植物油燒開。
2、用飯勺子舀一勺，澆在麪粉上燙麪。（油不要太多）
3、將麪粉和油拌勻，鍋裏燒開水，用開水燙一半的麪粉，然後晾到不燙手的温度。
4、加小蘇打和酵母混合。
5、再用温水將面和好，蓋保鮮膜發酵。
6、發到兩倍大，底部有蜂窩狀態就好了。
7、揉麪搓條。
8、下劑子。
9、將面揉圓，表面刷一層油。
10、用手將劑子按扁成餅狀，用手指在中間挖個圓。
11、鍋裏燒油，六成油温炸。
12、撈出控油。
面一定要發酵，和麪的時候油不要太多
千里飄香谷
