1、餡料提前準備好。加入胡椒粉,生抽,鹽,料酒。
2、加入生薑末,葱花末。
3、加入雞蛋,玉米澱粉。
4、適當加入少許水,順着一個方向攪拌上勁。時間為5分鐘。
5、低粉加入少許温水,揉搓成光滑麪糰。靜置20分鐘。
6、菠菜汁加入低粉揉搓麪糰,靜置20分鐘。
7、兩種麪糰取小部分,揉搓成光滑長條。
8、白色麪糰放入菠菜麪糰上面。
9、捲起來,切成小段。
10、擀成厚度均勻餃子皮。
11、放入餡料。
12、依次包好。均勻放好。
13、成品圖。
14、成品圖。
15、成品圖。