1、肋排洗淨
2、加入料酒、鹽、砂糖、生抽、老抽、白胡椒粉、雞粉
3、拌勻醃製半天
4、大米洗淨備用
5、起油鍋,爆香薑絲蒜片後撈出
6、放入排骨翻炒片刻
7、再把切好的洋葱塊也放入翻炒
8、加入適量鹽、醃製時的醬汁和少許水
9、把排骨洋葱連湯水一起倒入電飯煲中拌勻
10、啟動煮飯鍵開水煮飯
11、時間到,排骨洋葱燜飯完成
12、撒上葱花出鍋裝碗
排骨最好提前半天醃製,這樣會比較入味