一面三做的做法 面 一面三做怎麼做

“一面三做極簡版三種口味換着吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

一面三做的做法步驟

• 1、香辣:熟油辣子，鹽，雞精，麻油，豬油，醬油。

• 2、面和菜煮好撈入碗中後加入適量水。

• 3、酸辣:熟油辣子，鹽，雞精，麻油，醬油，醋。

• 4、面和菜煮好後撈入碗中加適量水，此處我用的蕎麪，有一種蕎麥清香。

• 5、幹拌麪:鍋燒熱後鍋中加適量油燒燙加入洗好的香葱，轉小火燙出香味。(略變色即可)

• 6、葱油，熟油辣子，鹽，雞精，麻油，蒜末，醬油。

• 7、煮好的面和菜撈入拌勻即可(若不喜歡太乾可加少量水)。

小竅門

1.蔬菜可以選萵筍葉，小白菜，蓮白等。
2.不嫌麻煩的可以炒泡菜，肉末那些哨子按照自己習慣來。
3.面水開後下煮3分鐘到5分鐘就好了沒白芯即可特別是幹拌麪要硬一點。