1、原料圖。
2、黃瓜洗淨切薄片,麪粉加水和成硬一點的麪糰,放置20分鐘左右。
3、鍋裏放一點油,爆香蒜末,下黃瓜炒出香味。
4、加水燒開。
5、麪糰壓成長方體,放在菜板上,切成薄片,用力點直接切到鍋裏。
6、煮熟即可。
7、所有調料加麪湯兑成料汁。
8、將黃瓜和麪疙瘩盛入碗中,開吃。